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八種特定成分（雞蛋、牛奶、小麥、蝦、蟹、花生、蕎麥和核桃）以像形圖表示。
對於與指定原材料等效的 20 種物品，沒有義務貼上標籤。由於很難從商業夥伴那裡獲得準確的信息，因此，我們酒店通常只披露必須貼標籤的八種指定原材料的信息。
在日常烹飪過程中，我們會處理含有八種特定過敏原以及其他未標示過敏原的食材，並使用相同的烹飪用具和食用油。此外，儘管我們會徹底清洗餐具和烹飪用具，但根據廚房環境的不同，仍有可能殘留微量過敏原混入食物中。因此，請理解，本飯店無法提供完全不含過敏原的食物。
自助餐菜餚的夾子和餐具與盛裝含有過敏原的多道菜餚的夾子和餐具相同。請注意，可能會出現顧客使用同一夾子夾取多道菜餚的情況，這可能導致交叉污染，或者含有過敏原的食物可能與夾子和餐具混雜在一起的情況。
對於擔心食物中無法完全去除過敏原，或擔心烹飪用具等可能造成污染的客人，我們可能不得不拒絕提供食物，因為客人的安全是我們的首要考慮因素。出於食品衛生考慮，我們允許客人自備未經在家烹飪的市售食品，但請您同時自備餐具（例如紙盤等）。 （如果您希望自備食物，請務必提前聯繫飯店。）
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